商用自動切菜機，適用蔬菜脫水、速凍蔬菜加工廠及食品類醬制品行業生產各種各樣的根莖類蔬菜成立體型形狀。該設備選用復合型數控刀片，一次成型，樣子標準，橫切面光潔，成型率高，備受出口貿易企業親睞。機器設計方案優秀，操作簡便，能源消耗低，工作效率高，選用不銹鋼板材，防腐蝕，美觀大方，符合衛生規范。

商用自動切菜機，結構特征與原理：

1、結構類型該設備主要包括基座、外殼、主撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體，傳動系統和電器控制系統構成。機座、殼體、料斗及主要部件均不銹鋼制作，以確保長時間工作不生銹、無毒性等特性。

2、本機撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立體形狀。

產品介紹：

1.一機多用，可切靈芝、人參、首烏等中藥材。同時可切成薄片、條等樣子；還能夠切青菜葉一機瓜類蔬菜，同時可切成片、絲、條、丁、段、碎等樣子。

2.整個設備由不銹鋼制作做成，適用各種比較復雜環境。設計周道，結構合理，設備使用壽命長。

3.中藥材類：野生靈芝、山參、制何首烏等中藥材

4.根莖類蔬菜：土豆、山芋、紅薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等

5.葉菜類：萵筍、白菜、高麗菜、西蘭花等長條形蔬菜水果

6.切成丁、塊、片、絲條形，刀盤可簡單的進行更換，以相互配合不同類型的生產加工要求

7.葉類蔬菜：由輸送皮帶運輸原材料，轉刀速度與皮帶分別帶有變頻器獨立控制