市場上的鮮肉絞肉機(jī)你見得多了，但是食品加工廠一般用的都是凍肉去絞，凍肉絞肉那些小機(jī)器還行嗎？作為食品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，食品加工廠也需要使用高效的設(shè)備來提高生產(chǎn)效率和保障食品衛(wèi)生。 在眾多的設(shè)備中，祥九瑞盈RY-120凍肉絞肉機(jī)無疑是加工利器。

凍品食品加工廠常用的凍肉絞肉機(jī)是一種專門用來絞碎冷凍的肉類的機(jī)器。 相對于人工磨肉的方式，絞肉機(jī)具有效率高、衛(wèi)生可靠、使用方便等優(yōu)點，尤其適用于生產(chǎn)加工各種肉制品，如餃子、肉夾饃、香腸、火腿腸、肉丸、醬肉等等產(chǎn)品。

凍肉絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計比較簡單，主要由進(jìn)料口、研磨機(jī)和出料口三部分構(gòu)成。 凍肉絞肉機(jī)采用的是不銹鋼材質(zhì)制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)器的內(nèi)部設(shè)計光滑無縫，易于清洗，避免殘留物的滋生和交叉污染。
凍肉絞肉機(jī)采用電動機(jī)作為動力，通過齒輪驅(qū)動刀片進(jìn)行絞肉，絞肉機(jī)的工作效率相對較高，能夠迅速的將凍肉絞碎。 根據(jù)生產(chǎn)需要可選擇不同的絞肉機(jī)型號和不同的絞肉孔徑，以適應(yīng)不同種類的凍肉。
使用凍肉絞肉機(jī)，需要注意以下幾點：

一、選用合適的機(jī)型和絞肉孔徑，根據(jù)加工的肉類和加工量選擇不同的設(shè)備型號和孔徑；

二、在使用前，先將凍肉進(jìn)行解凍，再使用絞肉機(jī)加工；

三、使用后，要及時進(jìn)行清洗和保養(yǎng)，保證絞肉機(jī)的衛(wèi)生和使用壽命。
凍肉絞肉機(jī)是加工廠不可缺少的一部分，它的使用可以提高生產(chǎn)效率，保障食品衛(wèi)生，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在未來，凍肉絞肉機(jī)將會逐漸普遍應(yīng)用于加工廠，成為食品生產(chǎn)加工的重要設(shè)備。